Город

“Сонячний” томат зі смаком полуниці

Зовсім скоро ми з вами почнемо сіяти насіння помідорів. І після холодних і похмурих зимових днів, ручки “так і сверблять”, коли ж? Для цього вже майже все готово: вибрані улюблені і перевірені сорти, переглянуто купа роликів і прочитано купа статей про новинки. Очі вже розбігаються від величезного асортименту. І все ж хочеться ЩЕ докупити яких-небудь незвичайних сортів.

У моїй родині всі дуже люблять помідори, тому незабаром всі підвіконня, стелажі будуть облаштовані контейнерами з ніжними і молодими растишками. Помідорів вирощую багато, всі вони різних сортів, і звичайно ж різного кольору. Мої теплиці схожі на казкові оранжереї. Яких там тільки немає томатів, різноманітних за формою, кольором та смаком. І завжди виділяється група томатів, які ми називаємо – СОНЯЧНИМИ! Це сорти від блідо-жовтого до яскраво-оранжевого кольору. А також сюди можна віднести групу БІКОЛОР, де є насичений жовто-оранжевий колір з рожевим верхи, і на розрізі м’якоть теж завжди багатобарвна.

СОНЯЧНІ сорти помідорів не тільки красиві і смачні, але і вважаються корисними для нашого здоров’я. Їх можуть є люди, які страждають алергією – адже червоний колір для них заборонений плід! Такі томати підходять і для дитячого меню, а також для дієтичного харчування. Вони більш м’ясисті, у них насичений солодкуватий смак і низька кількість кислот.

Жовті сорти помідорів менш калорійні, ніж звичайні червоні, тому вони допомагають людям з надмірною вагою позбавлятися від зайвих кілограмів. У м’якоті томатів є багато бета-каротину (вітамін А), який попереджає розвиток захворювань серця, судин, онкологий, хвороб очей. Вітамін А допомагає підтримувати нашу шкіру у хорошому стані, робить наші кістки міцними. Вчені запевняють, що якщо вживати СОНЯЧНІ томати – це значно уповільнює старіння.

І якщо ви ще стоїте перед вибором, які посіяти незвичайні помідори, то мені хочеться вам представити старий реліктовий сорт, під назвою НІМЕЦЬКА ПОМАРАНЧЕВА ПОЛУНИЦЯ (German Orange Strawberry). Його ще називають ТОМАТНА АПЕЛЬСИНОВА ПОЛУНИЦЯ.

Цей сорт був виведений німецькими фермерами більше сорока років тому. А в нас, за деякими джерелами ,він потрапив у 1975р. За стільки років вирощування у різних країнах, на різних землях, він придбав генетичну стійкість до багатьох захворювань і до примх погоди.

Великі агрофірми насіння цього сорту поки не випускають. Я ж придбала насіння серії “Шедеври світової колекції” від Л. Мязиной. Помідор адаптований до погодних умов більшості регіонів ї, він переносить низькі температури і засуху. Рослинам потрібно багато сонячного світла, в тіні його зростання сповільнюється, а колір помідорів стає тьмяним.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ТА АГРОТЕХНІКА

Якщо ви проживаєте в регіоні з коротким літом, його краще вирощувати в теплиці, так як це високоросла рослина з тривалим терміном плодоношення. У теплих регіонах можна вирощувати у відкритому грунті, забезпечивши рослині хорошу опору.

Я вирощувала НІМЕЦЬКУ ПОМАРАНЧЕВУ ПОЛУНИЦЮ в полікарбонатній теплиці розсадним способом, інакше можна не дочекатися врожаю. Розсаду на постійне місце висаджувала у віці 60 днів, лунку при цьому ДОБРЕ ЗАПРАВИЛА ВОДОЮ та харчуванням. І перші два тижні рослини не поливаю. Так як в лунці вологи достатньо, йде хороше формування кореневої системи. А чим могутніше і міцніше коренева система, тим більше отримує живлення рослина, ну і як результат – відмінний урожай.

Це індетермінантна (високоросла) рослина з необмеженим ростом, і якщо його не зупинити зростання (прищипнути верхівку), воно як ліана заповнить всю теплицю. Зазвичай я прищипую томати в перших числах серпня, щоб встигли дозріти всі зав’язалися плоди. За терміном дозрівання сорт середньостиглий, від сходів до перших поспевших помідорів 105-115 днів. Перші томати у мене почали дозрівати в 20-х числах липня, і визрівали поступово до кінця дачного сезону.

Рослина формувала в два стебла, побічний пасинок залишила під першою пензлем, а всі інші пасинки видаляла 1 раз в 10 днів на протязі всього росту рослини. Стебла дуже міцні, здерев’янілі з лиановидной волокнистою структурою, вони вимагають ґрунтовної підв’язки до опори. Листя вузькі, подовжені, темно-зеленого кольору, вкриті невеликим “пушком”.

Перша кисть формується над 8 листком, наступні через 3 аркуша. За будовою кисті прості, в яких формується від 3 до 6 плодів. На перших гронах формуються досить великі помідори, вага яких досягає 600г, а середня вага від 200 до 300г. Подивившись ну кущ, відразу привертає незвичайна форма плодів – кожен нагадує полуницю, має серцеподібну форму. З-за гострого носика і широкої верхній частині, а також у деяких плодів невеликий ребристість, сорт і отримав свою назву. Деякі помідори, які формувалися на початку сезону (а у нас на Уралі була холодна весна і червень), деякі плоди змінили форму.

За кольором помідори яскраво-жовто-оранжеві з червоним відтінком. На розрізі плоди багатокамерні, насіннєві камери маленькі і заповнені золотистим гелем. Насіння майже немає, їх можна “порахувати на пальцях”! М’якоть оранжево-жовта з рожево-малиновим серединкою і розлученнями. Дуже красивий!

За смаком відрізняється ніжною солодкістю з фруктовими нотками, яскравим ароматом, і ледь відчутною освіжаючою кислинкою. За структурою м’якоть соковита, масляниста, томат не тече. Шкірочка тонка, еластична, томати не розтріскуються. У плодах міститься велика кількість КАРОТИНУ, це і надає такий насичений помаранчевий колір, як у моркви.

НІМЕЦЬКА ПОМАРАНЧЕВА ПОЛУНИЦЯ дуже смачна у свіжому вигляді в салатах, нарізці. Його відмінний смак пояснюється високим вмістом цукрів у м’якоті. Тому томати, які не з’їсте у свіжому вигляді можна використовувати для соку, соусів, кетчупів. А як же вони смачні в ЛЕЧО!

Вирощуючи цей сорт вперше, я зрозуміла, що він поповнить мою колекцію томатів, і в новому сезоні я вже буду вирощувати НІМЕЦЬКУ ПОМАРАНЧЕВУ ПОЛУНИЦЮ зі своїх насіння, які вже ввібрали в себе нові умови для росту і імунітету. І з кожним роком сорт все більше буде адаптуватися до нових умов зростання.

ПЕРЕВАГИ

  • відмінний смак на “тверду 5”,
  • хороша врожайність (4-6кг з одного куща),
  • тривалий плодоношення (з середини липня до заморозків),
  • відмінно зарекомендував себе в гарячу і холодну погоду,
  • має міцний імунітет до захворювань,
  • не обсипаються і не розтріскуються,
  • можна зривати в бланжевой стиглості, плоди добре дозариваются, не втрачаючи смакових якостей,
  • зберігаються 3-4 тижні.

Раджу вам познайомитися з цим сортом, він цього вартий. Удачі!